I det enorme globale landbrugsscenarie fremstår majs som en af de grundlæggende afgrøder, der driver fødevaresikkerheden og økonomien i mange lande. Med sin alsidighed i anvendelser lige fra menneske- og dyreernæring til produktion af biobrændstoffer og industriprodukter, har majs opnået uovertruffen relevans i den globale forsyningskæde. Lad os se, hvorfor majs er så vigtigt, og hvilke er de største producenter i verden.
Hvorfor er majs så vigtigt?
Der produceres mere majs end nogen anden kornafgrøde, og det er der god grund til. Det er en basisfødevare for mange mennesker og en af hovedkomponenterne i husdyrfodring. Majs er en multifunktionel landbrugsafgrøde over hele verden. Det bruges i industriprodukter, biobrændstoffer og foder. Det hjælper også med at brødføde en voksende befolkning. Majs bruges som sødemiddel med højt indhold af fructose i mange forarbejdede fødevarer og er hovedingrediensen i majsolie, majsstivelse og majssirup.

Verdens majsproduktion (i millioner af tons) fra 2011 til 2021. Kilde: Statista.
De 6 største majsproducenter i verden
I løbet af de sidste par år har listen over de største majsproducenter på verdensplan ikke skabt mange ændringer, hvor følgende seks lande fortsat fører verdensproduktionsranglisten:
1. USA
USA er langt den største producent og eksportør af majs i verden, med en produktion i sæsonen 2019-2020 fastsat til 346,0 millioner tons. Området beplantet med majs ændrer sig fra sæson til sæson, men i alt plantes omkring 90 millioner hektar amerikansk jord med majs hver sæson. Det indenlandske forbrug udgjorde en stor procentdel af det samlede forbrug, og cirka halvdelen blev brugt som foderkorn til husdyr.
Majsproduktion i USA (i millioner af tons) fra 2007 til 2021. Kilde: Chacra Magazine.
2. porcelæn
Kinas majsproduktion i den nuværende sæson anslås til 260,8 millioner tons og forbruges næsten udelukkende indenlandsk. Selvom landet er en stor majsproducent, vil antallet af hektar kinesiske landmænd afsætte til majs sandsynligvis falde, nu hvor regeringen har afsluttet prisstøtten for indenlandsk majs. Landmændene kan forventes at skifte til afgrøder af højere værdi, såsom sojabønner. Hvis efterspørgslen efter majs forbliver høj, mens udbuddet falder, kan Kina øge mængden af majs, det importerer.
Majsproduktion i Kina (i millioner af tons) fra 2011 til 2021. Kilde: 3TRES3.
3. Brasil
Brasilien er en stor producent af mange afgrøder, såsom kaffe, sukker og sojabønner, og er verdens tredjestørste producent af majs. Af de 102 millioner tons majs, som landet skønnes at producere årligt, vil de fleste være bestemt til indenlandsk forbrug.
Produktion og udbytte af majs i Brasilien fra 1998 til 2019. Kilde: Oportimes.
4. argentina
Argentina er en stor producent og eksportør af majs. Dens årlige majsproduktion anslås til 51 millioner tons, men dens nationale majsforbrug rangerer ikke engang i top 10 i verden. Selvom nøjagtige tal ikke er tilgængelige, betyder det, at den eksporterer mere end halvdelen af sin produktion.
Estimeret produktion af Argentina fra 1988 til 2019. Kilde: Rosario Stock Exchange.
5. Ukraine
Ukraine havde en rekordmængde af majs produceret i 2019 med 35,9 millioner tons. Landet har brugt sin rige jord til at dyrke sin produktion siden 2017-sæsonen, hvor den producerede mindre end 25 millioner tons.
Majshøst i Ukraine fra 2010 til 2022. Kilde: Bloomberg.
6. Indien
Listen over topproducenter forbliver nogenlunde stabil fra år til år. Når det så er sagt, kryber Indien langsomt, men sikkert op på listen. Den producerer i øjeblikket 26 millioner tons majs årligt.
Majsproduktion i Indien fra 2010 til 2022. Kilde: Statista