Franchising er en form for distribution og markedsføring, der er stigende i de seneste år, hvilket franchisegiveren giver en fysisk person, men også en juridisk enhed, ret til at operere inden for denne branche, der markedsfører deres produkter eller tjenester under den branche, der promoveres af franchisegiveren selv, og altid under hans varemærke. Som en konsekvens af disse markante egenskaber kan det gode navn på et bestemt kommercielt brand bruges til at udvikle en virksomhed og øge dens salg.
Der er hovedsageligt to sociale grupper, der vælger denne model for forretningsaktivitet. På den ene side Iværksættere, der ønsker at starte deres virksomhed (i dette tilfælde under et franchise-regime), og at de i stedet for at starte fra bunden har bidraget fra et brand, der vil hjælpe dem med at sælge deres produkter bedre og hurtigere, uanset deres aktivitet. Og på den anden side efterspurgt af et yngre publikum, der gerne vil arbejde på egen hånd, men af en eller anden grund ikke kan skabe deres egen branche. Under alle omstændigheder vil de være ansvarlige for deres vedligeholdelsesstyring og endda for de forretningsresultater, der genereres.
Franchisen De har nået stort set alle sektorer produktive, fra de mest etablerede til de nyoprettede. De kan nå ud til så forskellige forretningsnicher som rejsebureauer, konsulentvirksomheder, finansiel formidling, tøj, legetøj og et væld af professionelle aktiviteter omfattet af denne distributionsmodalitet.
Sektor knyttet til turisme
En af de mest interessante franchises i de senere år er dog den, der har at gøre med gæstfrihedsbranchen. Ikke overraskende er Spanien et af de lande, hvor denne økonomiske aktivitet spiller den største rolle. Og selvom den har været ramt af den økonomiske krise, har den allerede efterladt de røde tal til at blive en af de dynamiske sektorer i den spanske økonomi. Selv i spidsen, hvad angår forretningsresultater.
I denne forstand skal det bemærkes, at aktivitetsindikatorerne for servicesektoren i National Institute of Statistics (INE) afslører, at sektoren i lyset af omsætningstabet i kriseårene begyndte en begyndende forbedring af sit salg i 2014 for i 2015 at fastholde væksten over 4 %, og under alle omstændigheder højere end andre erhvervsaktiviteter.
Det er en sektor, der er tæt knyttet til turistaktivitet, og en der bliver set nydt godt af ankomsten af nye turister til Spanien. Og hvis samlingstal har meget at gøre med denne strøm af besøgende, både indgående og udgående turisme. I 2015 formåede Spanien at slå sin historiske rekord i internationale turistankomster for tredje år i træk med 68,1 millioner besøgende, hvilket betyder 3,2 millioner flere turister end året før og en vækst på 4,9 % i forhold til 2014.
Med meget varierede franchisemodeller
En af de store fordele ved at vælge denne sektor til franchising er, at det er en model, der har mange alternativer, måske flere end ingen, med forretningsnicher, der endnu ikke er udtømt. Hotelbranchen omfatter blandt andet hoteller, restauranter, barer, cafeterier og natklubber. Men også nogle andre, der måske er mere ukendte for dine interesser som forretningsmand, som i tilfældet med campingpladser, landlige hoteller og endda det brede udvalg af fritidsaktiviteter, som Spanien byder på i øjeblikket.
og hvad kan hjælpe dig med at vælge nogle virkelig innovative franchises, og måske også med virkelig spektakulært vækstpotentiale for de kommende år. Konstituerer under alle omstændigheder som autentiske forretningsmuligheder. Selvom du bliver nødt til at vælge det korrekt og understøttet af en meget veldefineret marketingstrategi.
På trods af alt vil den sande succes for en franchise af disse egenskaber komme fra andre variabler, som vil være meget interessante for dig at lære om fra nu af, og drage fordel af behov, som du kunne opdage på det nationale marked. Og hvor støtten gennem markedsføring vil være lidt mindre end essentiel under de nuværende omstændigheder for at nå de mål, som du skal have sat dig ved underskrivelsen af denne kommercielle operation.
Materiale brugt i gæstfrihed
Et afgørende aspekt for at drive franchisen med succes fra begyndelsen vil være baseret på en korrekt valg af de materialer, som din virksomhed har brug for. Og at de er mere specifikke end i andre faglige aktiviteter. Ikke overraskende vil det være en meget vigtig del af dens udvikling, og som franchisetageren bliver forpligtet til at overholde. De overvejer grundlæggende de følgende afsnit.
- Maskineri: de vil være alle de enheder, værktøjer og elektriske apparater, der er nødvendige for at udføre denne aktivitet, og det vil variere afhængigt af den valgte forretningsniche i franchiseordningen. skille sig ud, fra det mest nødvendige og basale, såsom køkkener, ovne, køleskabe, køleskabe...til catering maskiner mere specielle, såsom i et cafeteria, alle maskiner til at udskænke kaffe. Du kan ikke gå glip af en gennemgang af disse tilgange, hvis du vil starte denne aktivitet på højre fod.
- Værktøjer: det kan heller ikke mangle alle nødvendige instrumenter til at tilpasse lokalerne til kunderne. Ikke overraskende vil mange af dem nyde disse. Service, bestik, duge, tilbehør og alt andet, der er afgørende for dets korrekte funktion, skal være til stede på din materialeliste, før du åbner lokalerne for offentligheden.
- Faciliteter: Du kan ikke glemme alle de reformer eller betingelser, som hotelfranchisen vil kræve. Du kan komme ind fra varmesystemet til de mest moderne formater for at vedligeholde klimaanlægget i lokalerne. Ikke overraskende skal du huske på, at klienten skal have det godt under sit besøg. Og som en konsekvens af dette krav, har du intet andet valg end at anvende deres krav.
- Møbler: er pointen, som alle franchisetagere kender, og du kan ikke være mindre: stole, taburetter, borde, lænestole, barer og i sidste ende alt, der har med dekoration at gøre. Det vil være forretningens kendetegn, og du kan ikke improvisere eller undervurdere det. Udover, Det vil være det definitive pas for kunderne at kende virksomhedens filosofi. Og at herhjemme bliver hospitality-segmentet helt anderledes. Det dekorative element i en restaurant er ikke det samme som i en turismeindkvartering på landet.
Beskyttelsesforanstaltninger for lokaler
Hvis du har udført de tidligere opgaver, vil du have lang vej at gå i dine hotelfranchises, men pas på, de rækker ikke. Du bliver nødt til at anvende en anden række foranstaltninger De vil endda kræve en reform af lokalerne at tilpasse den til de gældende regler vedrørende lydisolering eller hygiejniske foranstaltninger.
Med hensyn til den første af dem, vil det være obligatorisk at modtage det, ellers ønsker du ikke at begå nogen overtrædelse, hvilket kan koste dig en stor straf for manglen på nogen af disse foranstaltninger. For dens korrekte anvendelse og drift har du intet andet valg end at præsentere en akustisk konsekvensundersøgelse, der vil blive underskrevet af en tekniker, ledsaget af en hel række informativt materiale: planer, minder og endda certificeringer.
Kontrolforanstaltningerne vil være et andet af de aspekter, som du skal være opmærksom på for at starte din aktivitet i en franchise i gæstfrihedssektoren. Fra forretningskolleger vil du helt sikkert have lyttet til dem for nogle af disse beskyttelsesforanstaltninger: støjbegrænsere, dobbeltdøre, specialisolering mv.. Inden virksomheden åbnes, skal de allerede være udført og ratificeret af de kommunale myndigheder. Uden at se bort fra de hygiejniske foranstaltninger, som du vil være mere vant til af andre virksomheder, men nu huske på, at de vil blive brugt af de mange kunder, der vil besøge dig regelmæssigt hver dag.
Brandplaner vil være en anden meget vigtig del af din virksomhed, og det er obligatorisk for alle bygninger og erhvervslokaler, der har gæstfrihed som aktivitet, lige fra barer til restauranter. Så meget, at du inden indvielsen skal forudse variabler så vigtige som evakueringsskiltning, nødbelysning og ildslukkere, blandt andre.
markedsføringsplaner
Du har allerede opfyldt en meget vigtig og vital del for din gæstfrihedsfranchisevirksomhed. Men du er ikke færdig med alt, da det vil være meget vigtigt, at du udarbejder et studieprogram for at afdække forbrugsbehovet i det område, hvor du skal åbne forretningen. Og hvor valget af lokaler vil være af afgørende betydning for udviklingen af forretningen. Glem ikke, at en korrekt placering (helst på en travl gade) vil være nøglen, så flere kunder besøger dig hver dag. Selv at det har adgang til alle former for offentlig transport (metro, busser, taxaer osv.), og endda parkering for biler, enten offentlig eller privat.
Som en supplerende foranstaltning kan du endda udføre en komplet markedsundersøgelse, der opdager gæstfrihedssektorens situation. Og hvis dit budget når dig, indtil du kender profilen på kundekredsen i området. De vil helt sikkert give nok spor til ikke at fejle i udviklingen af franchise.
Nu skal du blot anvende en omhyggelig marketingstrategi, så potentielle kunder begynder at få et glimt af, hvordan den aktivitet, du tilbyder dem, vil være. Der er flere teknikker aktiveret, lige fra reklamespots i nogle lokale medier (det vil altid være billigere, og du vil nå de personer, du er interesseret i mere direkte), til den traditionelle distribution af reklamer, på gaden eller i hjemmene.
Og uden at du behøver at promovere det gennem sociale netværk, som en nøgle til at nå ud til et større antal modtagere. Du kan endda stole på venner eller fagfolk, der mestrer disse nye teknologier. Og det bliver et ekstra punkt til din marketingplan.